Ein gesunder Lifestyle besteht aus Bewegung und guter Ernährung. Diesmal haben wir für dich die besten Rezepte mit Chia Samen ausgesucht.
Das Superfood Chia Samen
Chia Samen haben sich in den letzten Jahren als „Superfood“ einen Namen gemacht. In den kleinen, schwarzen Samen stecken unter anderem Omega-3-Fettsäuren, Eisen und Calcium. Mehr Informationen zu Chia Samen findest du auf chia-samen.info.
Mit Chia Samen lassen sich außerdem sehr leckere Gerichte zaubern und Lebensmittel verfeinern. Wie man einen Smoothie mit Chia Samen zubereitet, zeigen wir dir in unseren Smoothie-Rezepten. Hier kommt unsere Top 3 der besten Chia-Samen-Rezepte.
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Trendbox entdeckenChia Pudding
- 1 gehäufter Esslöffel Chia Samen
- 100 ml Milch
- 2 Teelöffel Leinsamen
- 2 Esslöffel Haferflocken
Zutaten am Abend vermischen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Am Morgen mit 100 g Joghurt mischen und Obst, Nüsse, Zucker und Zimt nach Belieben hinzufügen. Lecker!
Chia Pfannkuchen
- 2 Bananen
- 4 Eier
- 2–3 Esslöffel Chia Samen
- Zimt oder Vanilleextrakt
Bananen zerdrücken und mit den Eiern verquirlen. Dann Chia Samen und Gewürze hinzugeben. Nach Belieben mit Obst (zum Beispiel Apfelstückchen oder Heidelbeeren) verfeinern und in der Pfanne ausbacken. Fertig!
Chia Brot
- 700 g Vollkornmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 20 g Trockensauerteig
- 3–4 Esslöffel Chia Samen
- Leinschrot
Zutaten vermischen. Langsam 400 ml warmes Wasser hinzufügen und durchkneten. Dann etwa eine Stunde zugedeckt ruhen und aufgehen lassen. Anschließend zu einem Laib formen, mehrfach einritzen und bei 180 Grad im Ofen für eine Stunde backen.
Noch mehr Rezeptideen
Weitere Ideen für gute Laune auf dem Teller findest du in unseren 12 leckeren Stullen-Rezepten.
