Handgefertigte Pralinen
Handgefertigte Pralinen

Handgefertigte Pralinen

Neu
Chokumi
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Geschmackserlebnis auf Sterneniveau

eklusives Quartett aus schokoladigem Karamell, dunkler Vanille, Cassis Balsamico und fruchtigem Maracujakaramell

Meisterhafte Handarbeit

 
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Ein Moment vollkommener Ruhe, ein sanftes Knacken der feinen Schokoladenhülle und dann eine Geschmacksexplosion, die lange in Erinnerung bleibt. Das 4er-Pralinen-Set von Chokumi verwandelt gewöhnliche Kaffeepausen in echte Gourmet-Erlebnisse. Meisterhaft von Hand gefertigt, präsentieren sich diese kleinen Kunstwerke in vier unvergleichlichen Sorten, die klassische Eleganz mit moderner Raffinesse verbinden. Ein Hochgenuss, der die Sinne berührt und handwerkliche Perfektion auf höchstem Niveau zelebriert.

Energie, 2043 kJ / 491 kcal
Fett, 33,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 20,6 g
Kohlenhydrate, 40,9 g
- davon Zucker, 36,3 g
Eiweiß, 4,7 g
Salz, 0,3 g

Inhaltsstoffe: Dunkle Kuvertüre 60% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt), Vollmilchkuvertüre 36% (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, SAHNEpulver, Emulgator: SOJAlecithin, nat. Vanillearoma), SAHNE, Zucker, Glukosesirup, Schwarze Johannisbeere, Dextrose, BUTTER, Invertzucker, Kakaobutter, Maracujapüree, schwarzer Johannesbeeressig, Vanille, Säuerungsmittel: Weinsäure, Maldon-Salz

MHD:

Inhalt:

Hersteller: Chokumi, Chokumi - Pralinen & Schokoladen Peterskamp 65 38108 Braunschweig Deutschland E-Mail: mail@chokumi.de

EAN/GTIN: 1001706

 

Ausführliche Beschreibung


Dieses 4er-Set bietet eine geschmackliche Reise durch die Welt feinster Aromen, kreiert von der Schokoladen-Sommelière Nele Marike Eble. „Schokoladiges Karamell“ verschmilzt zart auf der Zunge und vereint tiefe Kakaonoten mit seidiger Süße. „Dunkle Vanille“ setzt auf intensive, herbe Kuvertüre (mit bis zu 68 % Kakaoanteil), elegant abgerundet durch edle Madagaskar-Vanille. „Cassis Balsamico“ überrascht mit einer fruchtig-säuerlichen Beeren-Note, die durch einen Hauch Balsamico eine spannende, erwachsene Tiefe erhält. Den Abschluss bildet „Maracujakaramell“, das exotische Frische meisterhaft mit cremigem Karamell kombiniert. Alle Pralinen werden aus hochwertigsten Rohstoffen und frischer Sahne hergestellt – ganz ohne künstliche Konservierungsstoffe.

 

Warum gerade dieses Produkt?


Der klare USP ist die spürbare Leidenschaft für das Pâtisserie-Handwerk. Hinter Chokumi steht keine industrielle Massenfertigung, sondern authentische Schokoladenkunst. Die Pralinen zeichnen sich durch hauchdünne Schokoladenhüllen und perfekt abgestimmte, cremig-intensive Füllungen aus. Wer diese Kreationen wählt, entscheidet sich für Spitzenqualität, die sonst vornehmlich in der Sternegastronomie serviert wird – ein echter Luxus für den eigenen Gaumen.

 

Für wen geeignet?


Ideal für anspruchsvolle Genussmenschen, die Wert auf echte Manufaktur-Qualität und exquisite Zutaten legen. Das Set eignet sich hervorragend als kleine, aber äußerst hochwertige Aufmerksamkeit für besondere Menschen, als edles Gastgeschenk oder als Highlight zum Nachmittags-Espresso. Auch für alle, die das Handwerk einer zertifizierten Chocolatière pur erleben möchten, ist diese Selektion die perfekte Wahl.

 

Anwendung


Temperieren:
Die Pralinen etwa 15 bis 20 Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung nehmen, damit sie ihr volles Aroma bei Raumtemperatur (idealerweise um 20 °C) entfalten können.

Begleiten:
Einen hochwertigen Espresso, einen milden Tee oder ein Glas feinen Süßwein dazu servieren, um die Aromenvielfalt optimal zu unterstützen.

Genießen:
Die Praline langsam auf der Zunge zergehen lassen und dem Wechselspiel aus knackiger Hülle und weicher Füllung nachspüren.

Aufbewahren:
Die Pralinen stets kühl, trocken und lichtgeschützt bei etwa 15 bis 18 °C lagern – jedoch am besten nicht im klassischen Kühlschrank, um Kondensfeuchtigkeit und Aromaverlust zu vermeiden.

 

Häufige Fragen


Wo werden die Pralinen hergestellt?
Alle Kreationen entstehen in reiner Handarbeit in der Chokumi-Manufaktur in Braunschweig, geführt von der erfahrenen Schokoladen-Sommelière Nele Marike Eble.

Wie lange sind die Pralinen haltbar?
Da bewusst auf künstliche Konservierungsstoffe verzichtet wird und frische Zutaten wie Sahne und Fruchtpürees zum Einsatz kommen, sollten sie idealerweise frisch innerhalb weniger Wochen genossen werden.

Welche Kuvertüre wird verwendet?
Chokumi verarbeitet ausschließlich erlesene, in Frankreich hergestellte Premium-Kuvertüre, um die fein-schmelzenden Texturen und den tiefen Kakaogeschmack zu garantieren.