Bio Lupinenwürze

Bio Lupinenwürze

Neu
Naturata
5,29 € 52,90 € je l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
 

Natürlich fermentierte Würzkraft für Sushi, Tofu und asiatische Gerichte – komplett ohne Soja

Hergestellt aus regionalen deutschen Süßlupinen, klimaschonend und nachhaltig produziert

100 % vegan, von Natur aus glutenfrei und frei von jeglichen künstlichen Zusatzstoffen

 
Vegan Laktosefrei
PayPal Logo Bezahle erst nach 30 Tagen.
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Hol dir den authentischen Umami-Kick in deine Küche, ohne auf Soja aus Übersee zurückgreifen zu müssen! Die Naturata Bio Lupinenwürze ist die perfekte, regionale Alternative zur klassischen Sojasauce und verleiht deinen Lieblingsgerichten eine wunderbar herzhafte Tiefe. Ob für asiatische Kreationen, als Marinade oder als raffiniertes Gewürz für alltägliche Mahlzeiten – diese Würzsoße verbindet höchsten Bio-Genuss mit einem starken Bewusstsein für unsere Umwelt und den heimischen Anbau.

Energie, 160 kJ / 38 kcal
Fett, 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0 g
Kohlenhydrate, 4,7 g
- davon Zucker, 1,8 g
Eiweiß, 5,0 g
Salz, 14,0 g

Inhaltsstoffe: Wasser, SÜSSLUPINEN* (25 %), Meersalz

enthält folgende allergene Zutaten: Lupine

* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)

Inhalt: 100 ml

Hersteller: Naturata, Naturata, greenist GmbH Hagedornstr. 22 20149 Hamburg Deutschland E-Mail: service@greenist.de

EAN/GTIN: 4024297022039

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und zeitnah verzehren. Hinweise und MHD auf der Verpackung beachten.

 

Ausführliche Beschreibung

Diese innovative Würzsauce besticht durch ihre pure, minimalistische Rezeptur: Sie besteht ausschließlich aus Wasser, heimischen Bio-Süßlupinen (25 %) und feinem Meersalz. Durch eine traditionelle, natürliche Fermentation entwickelt die Lupine ihr volles, komplexes Aroma, das dem klassischen Sojapendant in nichts nachsteht. Naturata verzichtet dabei komplett auf Zusatz- und Hilfsstoffe. Abgefüllt im umweltfreundlichen Glasfläschchen unterstützt jeder Kauf zudem das Naturata „1 Cent für ein besseres Übermorgen“-Projekt, bei dem Erlöse direkt in ökologische oder soziale Initiativen fließen.

 

Warum gerade dieses Produkt?

Das absolute Alleinstellungsmerkmal liegt in der cleveren Nutzung der heimischen Süßlupine als Soja-Ersatz. Während herkömmliche Sojasaucen oft lange Transportwege hinter sich haben oder für Allergiker:innen ungeeignet sind, bietet Naturata hier eine ressourcenschonende, regionale Lösung in Premium-Bio-Qualität. Du bekommst den vollen, herzhaften Geschmack für deine Gerichte, unterstützt die lokale Landwirtschaft und vermeidest Soja – ein echter Gewinn für deinen Speiseplan und das Klima.

 

Für wen geeignet?

Ein absolutes Must-have für alle Fans der asiatischen Küche und gesundheitsbewusste Hobbyköch:innen. Besonders ideal für Menschen mit einer Soja- oder Glutenunverträglichkeit, die nicht auf würzige Dips und Marinaden verzichten möchten. Auch für Veganer:innen und umweltbewusste Käufer:innen, die Wert auf kurze Lieferketten und transparente, natürliche Zutaten legen, ist diese Lupinenwürze die perfekte Wahl.

 

Anwendung

Dippen: Pur als klassischer, herzhafter Dip für Sushi, Sommerrollen oder Dumplings verwenden.
Marinieren: Ideal als würzige Basis für Marinaden von Tofu, Tempeh oder Grillgemüse.
Verfeinern: Gib beim Kochen ein paar Spritzer in Suppen, Saucen oder Wok-Gerichte, um ihnen eine natürliche, tiefe Umami-Note zu verleihen.
Aufbewahren: Nach dem Öffnen am besten gut verschlossen im Kühlschrank lagern, damit das volle Aroma lange erhalten bleibt.

 

FAQ - Häufige Fragen

Schmeckt die Lupinenwürze genau wie Sojasauce?
Ja, der Geschmack ist der klassischen Sojasauce verblüffend ähnlich. Durch die natürliche Fermentation entwickelt die Süßlupine eine sehr vergleichbare, kräftige Umami-Note, die sich perfekt für alle typischen Sojasaucen-Gerichte eignet.

Ist das Produkt sicher bei Zöliakie?
Absolut. Die Naturata Lupinenwürze wird komplett ohne Weizen gebraut und ist von Natur aus streng glutenfrei.

Was ist die Süßlupine eigentlich?
Die Süßlupine ist eine heimische Hülsenfrucht, die besonders reich an pflanzlichem Eiweiß ist. Im Gegensatz zu Sojabohnen wächst sie hervorragend in unseren Breitengraden und trägt durch ihre stickstoffbindenden Wurzeln sogar zur natürlichen Verbesserung der Ackerböden bei.