S’mores, die klassische Leckerei aus den USA, sind der Inbegriff eines perfekten Lagerfeuersnacks. Traditionell bestehen sie aus Marshmallows, Schokolade und Graham Crackern, die über einem offenen Feuer geröstet und zu einem köstlichen Sandwich kombiniert werden. Für alle, die sich vegan ernähren, gibt es gute Nachrichten: S’mores können auch ohne tierische Produkte gemacht werden und sind genauso köstlich wie die nicht-vegane Version! Wie du vegane S’mores selber machen kannst, zeigen wir dir hier.
Darum sind klassische S’mores nicht vegan
Traditionelle S’mores bestehen aus Marshmallows, Schokolade und Graham Crackern – und keine dieser Zutaten ist vegan! In den Marshmallows steckt Gelatine, in der Schokolade Milch und in den Crackern Honig oder Milchprodukte. Aber zum Glück gibt es heutzutage vegane Alternativen für alle drei Bestandteile, also ab zum Rezept!
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Trendbox entdeckenRezept für vegane S’mores
Zutaten:
- Vegane Marshmallows
- Vegane Schokolade (in Riegeln oder Stückchen)
- Vegane Graham Cracker oder eine ähnliche vegane Alternative
Zubereitung:
- Bereite deine Zutaten vor und stelle sicher, dass dein Lagerfeuer oder Grill bereit ist. Wenn du keinen Zugang zu einem offenen Feuer hast, kannst du den S’more auch im Ofen bei 180 °C 5–7 Minuten backen.
- Spieße einen veganen Marshmallow auf einen langen Stock oder eine Grillgabel. Halte ihn über die Flammen, bis er goldbraun und leicht geschmolzen ist. Achte darauf, ihn nicht zu verbrennen.
- Lege ein Stück vegane Schokolade auf einen Graham Cracker. Platziere den gerösteten Marshmallow darauf und bedecke ihn mit einem zweiten Graham Cracker. Drücke leicht zusammen, damit die Schokolade schmilzt und der Marshmallow sich verteilt.
- Warte einen Moment, damit die Schokolade etwas schmelzen kann, und genieße dann deinen veganen S’more!
Tipp für mehr Abwechslung
Probiere verschiedene Schokoladen aus (Karamell, Nuss etc.), um bei den S’mores verschiedene Geschmacksrichtungen auszutesten.
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
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