Kakao in seiner natürlichen, schonend verarbeiteten Form steckt in den Bio Kakao Nibs von Hensel. Grund genug, damit leckere Desserts zu zaubern! Wir zeigen dir, wie's geht.
1. Mousse au Chocolat: Das brauchst du
Für 4 Portionen:
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre
- 150 ml Kokosmilch
- 175 ml pflanzliche Schlagcreme
- 3 TL Bio Kakao Nibs von Hensel
- frische Beeren zum Garnieren
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Trendbox entdeckenMousse au Chocolat: Und so geht's
Zunächst die Zartbitter-Kuvertüre in kleine Stücke brechen. Anschließend die Kokosmilch im Topf erhitzen, vom Herd nehmen und die Kuvertüre unter Rühren darin schmelzen lassen. Die Schokomasse muss nun auf Körpertemperatur abkühlen. Dann kannst du die vegane Schlagcreme aufschlagen und vorsichtig mitsamt den Kakao Nibs unter die abgekühlte Schokomasse heben. Nun die Creme in Dessertschalen deiner Wahl füllen und für 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Vor dem Servieren noch ein paar extra Kakao Nibs darüberstreuen und mit frischen Beeren garnieren. Schon ist die vegane und simple Variante der Mousse au Chocolat fertig!
2. Veganer Schoko-Pudding: Das brauchst du
Für 2 Portionen:
- 2 Bananen
- 1 Avocado
- 30 g entöltes Kakaopulver
- 3 EL Bio Kakao Nibs von Hensel
Veganer Schoko-Pudding: Und so geht's
Die Bananen zusammen mit der Avocado in einer Schüssel zu einem Brei zerdrücken. Nun das Kakaopulver und die Kakao Nibs unterrühren, bis eine homogene und cremige Schoko-Pudding-Masse entsteht. Das Ganze anschließend in schicke Dessertschalen umfüllen und voilà – fertig ist dein leckerer veganer Schoko-Pudding.
Im Nu kannst du mit diesen Rezepten tolle Desserts zaubern. Damit begeisterst du deine Freunde bei der nächsten Dinnerparty ganz bestimmt!
Mehr über Hensel
Die Bio Kakao Nibs und weitere naturbelassene Zutaten von Hensel findest du bei Salus, dort gibt es auch Ideen rund um die Ernährung. Noch ein veganes Dessert? Probier unser Matcha-Kokos-Gelee.
