Chai Tiramisu mit Erdbeeren

Der Sommer verabschiedet sich leise, die Luft wird kühler und der Alltag klopft langsam wieder an. Gerade jetzt ist der perfekte Moment, um dir selbst etwas Gutes zu tun - mit kleinen, achtsamen Genussmomenten, die dich erden und ein Lächeln auf dein Gesicht zaubern. Dieses Dessert mit Zutaten aus deiner Trendbox ist wie eine sanfte Umarmung nach einem langen Tag: eine cremige Leckerei, die würzige Chai-Aromen mit der frischen Süße des Sommers vereint. Während draußen die Blätter sich langsam färben, darfst du es dir drinnen gemütlich machen und einfach mal genießen. Perfekt für deine ganz persönliche Soul Time. Langsam, bewusst und mit viel Liebe angerichtet.

Zubereitung

1. Erdbeeren in Scheiben schneiden. Mascarpone mit Eigelb, Vanille und Zimt und Zucker glatt rühren. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unterheben.

2. Chai-Tee in eine flache Schale gießen. Löffelbiskuits kurz eintauchen (durchfeuchtet, aber nicht matschig). Eine Schicht getränkter Biskuits in eine Auflaufform legen. Mit der Hälfte der Mascarpone-Sahne bestreichen und eine Lage Erdbeerscheiben darauf verteilen.

3. Vorgang wiederholen, bis alles leer ist. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Kurz vorm Servieren mit gefriergetrockneten Erdbeeren und einer Prise Zimt bestreuen.