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Beltane: Bio-Gewürzmischungen aus Krumbach in Bayern

Beltane ist ein bayerischer Familienbetrieb aus Krumbach, der seit 1994 Bio-Gewürzmischungen mit patentierter Zwei-Schritt-Rezeptur herstellt. Bei Trendbox findest du Beltane einzeln im Shop.

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Beltane: Bio-Gewürzmischungen aus Krumbach in Bayern

Beltane x Trendbox

Was Beltane ausmacht

Bio & plantbased
Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006).
Local Hero
Local Hero aus Krumbach, Schwaben.
Neu & innovativ
Seit 2005 hält Beltane ein Verfahrenspatent für die einzigartige Zwei-Schritt-Würzmethode von Biofix.

Was bedeuten die Trendfaktoren?

Beltane stellt sich vor

Die kleine Geheimwaffe für den Alltag

Kennst du das? Nach einem langen Tag knurrt der Magen, aber für aufwendige Gerichte fehlt die Zeit oder die Muße. Genau dann ist es Gold wert, eine kleine Geheimwaffe im Küchenschrank zu haben. Wenn das Öl in der Pfanne heiß wird und die feinen Gewürze mit einem leisen ZISCHHH ihre Aromen entfalten, weißt du: Das wird lecker! Bei Trendbox lieben wir Marken, die uns den Alltag erleichtern und dabei absolut keine Kompromisse bei der Qualität machen. Die Bio-Gewürzmischungen von Beltane bringen genau diese Harmonie aus Natürlichkeit und schnellem Genuss direkt auf deinen Teller.

Vom kleinen Bioladen zum Familienbetrieb

Die Geschichte von Beltane beginnt bereits 1994 ganz bescheiden: Auf gerade einmal 40 Quadratmetern eröffneten die Gründer Simone und Elmar Schleker ihren eigenen Bioladen. Mit Holzregalen bis unter die Decke drängten sich dort in den besten Zeiten rund 2.000 Artikel. Aus der Leidenschaft für gute, natürliche Lebensmittel entstand schließlich die Idee, eigene Produkte zu kreieren. Seit 2007 entwickelt und produziert Beltane eigene Bio-Würzmischungen. Heute ist das Unternehmen im schwäbischen Krumbach ansässig und bündelt dort alle Schritte – von der ersten Idee über die Rezeptentwicklung bis hin zur Produktion. Mittlerweile ist mit Elias Schleker sogar schon die zweite Generation in die Geschäftsführung des Familienbetriebs eingestiegen.

100 % Bio, das Zwei-Schritte-System und Liebe zum Detail

Bei Beltane gilt ein eisernes Gesetz: „Beltane ist BIO von Anfang an und es kommt nichts anderes in die Tüte“. Die Rohstoffe werden so nah wie möglich eingekauft; viele Gewürze stammen direkt aus Deutschland oder dem europäischen Umland. Besonders raffiniert ist das hauseigene „Biofix“-Konzept, das auf einem einzigartigen Zwei-Schritte-System basiert. In der Würzmischung 1 zum Anbraten entfalten sich bei hohen Temperaturen die ätherischen Öle und fettlöslichen Geschmacksträger im Speiseöl. Mit der Würzmischung 2 wird das Gericht beim anschließenden Ablöschen und Garen fein abgerundet. Das Ergebnis? Ein vollmundiges und harmonisches Geschmackserlebnis, das wirklich immer gelingt. Doch nicht nur die Fix-Produkte überzeugen. Beltane bietet auch eine wunderbare Auswahl an Brühen und Kräutersalzen, die in charmanten Gläsern mit Korkverschluss daherkommen. Diese sehen auf dem Esstisch nicht nur stilvoll aus, sondern lassen sich auch mit passenden Nachfüllpackungen wieder auffüllen. Die Brühen und Salze kommen dabei völlig ohne Hefeextrakt, künstliche Aromen und zugesetzten Zucker aus. Sie setzen auf einen besonders hohen Anteil an Gemüse, Kräutern, Gewürzen und feinem Steinsalz.

Beltane auf einen Blick

Gegründet: 1994
Preise im Shop: 1,99 €

Sitz: Krumbach, Schwaben (Bayern)
Gründer:innen: Simone und Elmar Schleker
Zertifikate: EU-Bio (DE-ÖKO-006), Naturland
Produktart: Bio-Gewürzmischungen, Marinaden, Brühen & Kräutersalze
Patent: Verfahrenspatent (2005) für die Zwei-Schritt-Würzmethode

Häufige Fragen zu Beltane

Wer stellt Beltane her?

Beltane ist ein bayerischer Familienbetrieb mit Sitz in Krumbach in Schwaben. Gegründet wurde das Unternehmen 1994 von Simone und Elmar Schleker als kleiner Bioladen. Heute führt mit Elias Schleker bereits die zweite Generation die Geschäfte mit, und die Produktion findet weiterhin direkt in Krumbach statt.

Wie funktioniert das Beltane Biofix-System?

Das Biofix-Sortiment arbeitet mit zwei separaten Gewürzmischungen in einer Packung. Zuerst werden die Gewürze der ersten Mischung heiß im Öl angebraten, damit sich die ätherischen Öle optimal lösen. Anschließend wird mit der zweiten Mischung abgelöscht, und das Gericht gart in der verbleibenden Zeit fertig. Dieses patentierte Zwei-Schritt-Verfahren stammt aus dem Jahr 2005.

Sind in den Brühen künstliche Zusätze oder Hefeextrakt enthalten?

Nein, Beltane verzichtet bei seinen Brühen und Salzen im Korkenglas komplett auf künstliche Aromen, zugesetzten Zucker und Hefeextrakt. Die Produkte bestehen stattdessen aus einem hohen Anteil an Gemüse, Kräutern, Gewürzen sowie feinem Steinsalz. Die Gläser lassen sich zudem mit Nachfüllpackungen wiederbefüllen.

Sind die Beltane-Gewürzmischungen vegan und glutenfrei?

Ja, die Bio-Gewürzmischungen Biofix, Grill & Wok und Fix für Salat sind vegan, glutenfrei und laktosefrei. Sie kommen außerdem ohne Palmöl, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen aus. Alle Zutaten sind zu 100 % biologisch und EU-Bio- (DE-ÖKO-006) sowie Naturland-zertifiziert.