Du hast Lust auf eine sommerliche Geschmacksexplosion mit frischem Gemüse und fruchtigem Pesto? Dann kommt hier dein neues Lieblingsrezept. Die sonnengereiften getrockneten Tomaten im Pesto Rosso bieten die perfekte Basis für eine leckere Gemüsepfanne, ideal für den Sommer. Guten Appetit!
Zutaten
- 1 Zucchini, in Scheiben
- 1 rote Paprika, in Streifen
- 1 gelbe Paprika, in Streifen
- 150 g Champignons, in Scheiben
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 100 g Pesto Rosso, zum Beispiel von byodo
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
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Trendbox entdeckenSo wird’s gemacht
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das gesamte Gemüse anbraten.
- Pesto Rosso hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Lass es dir schmecken!
Unser Tipp
Das übriggebliebene Pesto eignet sich auch perfekt als Dip!
Mehr über byodo
Mehr über die Bio-Marke erfährst du auf unserer Markenseite zu byodo und direkt bei byodo.
