NAHhaft e.V. ist eine gemeinnützige Organisation, die 2014 gegründet wurde und sich für nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft einsetzt. Ihre Arbeit besteht aus Forschung, Beratung, Bildung und Vernetzung, um eine faire, ökologische und sozial verantwortliche Ernährung und Landwirtschaft umzusetzen.
Die Vision: nachhaltige Ernährung
Das Team von NAHhaft hatte zum Zeitpunkt dieses Beitrags (2019) Standorte in Berlin, Dresden und Kassel und besteht aus hauptamtlichen sowie ehrenamtlichen Mitarbeitenden, die mit unterschiedlichen Hintergründen und Ausbildungen eines gemeinsam haben: den Willen und Glauben an eine nachhaltige Ernährung und Landwirtschaft in der Zukunft. NAHhaft ist Transparenz besonders wichtig, weshalb der Verein Teil der Initiative „Transparente Zivilgesellschaft“ ist. Dadurch verpflichtet er sich, viele wichtige Informationen der Öffentlichkeit zur Verfügung zu stellen.
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Trendbox entdeckenTransparent und regional
Die Vision von NAHhaft beinhaltet, dass alle Menschen Wissen, Bewusstsein und Kompetenz erlangen, um sich selbstbestimmt und gesunderhaltend zu ernähren. Eine transparente und regionale Versorgung und der Zugang für alle Menschen zu gesunden Nahrungsmitteln liegt NAHhaft am Herzen. Nicht zu vernachlässigen: Es sollten immer gerechte Bedingungen für Menschen, Tiere und Natur herrschen.
Mit Wissenschaft zum Erfolg
Mit dem Erforschen von nachhaltiger Ernährung und Ernährungssystemen durch Analysen, Studien und Policy Paper arbeitet NAHhaft mit seinen Partnern aus Wissenschaft, Zivilgesellschaft, Politik und Verwaltung zusammen. Damit Menschen, die sich für ein nachhaltiges Ernährungssystem interessieren und engagieren, die Möglichkeit haben, ihre Ideen, Erfahrungen und Erkenntnisse zu teilen und gemeinsam Lösungen zu entwickeln, hat NAHhaft das Online-Netzwerk „Plattform Ernährungswandel“ ins Leben gerufen.
Zudem leistet das Team von NAHhaft Aufklärungsarbeit für eine nachhaltige Ernährung in Kommunen, Kantinen und der Zivilgesellschaft. Hier werden Kommunen bei der Entwicklung und Umsetzung innovativer Strategien für eine regionale Ernährungspolitik begleitet, Unternehmen und Caterer im Bereich nachhaltiger Gemeinschaftsverpflegung unterstützt und nachhaltige Ernährung an Schulen gefördert.
Unter einer nachhaltigen Ernährung versteht NAHhaft eine Gemeinschaftsverpflegung, die zu einem hohen Anteil pflanzenbasiert, biologisch, saisonal und regional ist. Zudem ist es wichtig, dass die Lebensmittel unter fairen Arbeits- und Marktbedingungen hergestellt werden.
Stand heute
NAHhaft ist weiterhin aktiv und arbeitet heute deutschlandweit in den Bereichen Forschung, Beratung und Bildung. Zu den Angeboten gehören unter anderem die App „KlimaTeller“, mit der Küchen die Klimabilanz ihrer Gerichte berechnen können, Workshops wie „Bio kann jeder“ und die Aktion „Eine Woche ohne Fleisch“. Das Netzwerk zum Ernährungswandel läuft heute unter ernaehrungswandel.org (Stand September 2026).
Mehr über NAHhaft
Projekte und Hintergründe findest du bei NAHhaft e.V..
