Kruut – Oxymel und Wildkräuter aus Berlin

Basierend auf jahrtausendealtem Wissen zaubert Kruut eine besondere Spezialität: Oxymel. Dafür verwendet die Berliner Marke ausschließlich heimische Superfoods wie Giersch, Brennnessel und Co. und bringt die Kraft der Wildkräuter zurück in unseren Alltag.

Erfrischender Kräuterextrakt

Schon die alten Griechen stellten vor über 3000 Jahren Oxymel her. Der Kräuterextrakt ist eine überlieferte Tinktur aus rohem Honig, naturtrübem Apfelessig und einer Auswahl heimischer Wildkräuter. Für die Herstellung des traditionsreichen Getränks ist Kruut heute ein Pionier und bringt die Kraft heimischer Wildpflanzen zurück auf unseren Radar. Entgegen dem stressigen und schnelllebigen Alltag benötigt das Elixier jede Menge Zeit. In mehrwöchiger Handarbeit werden die wilden Kräuter vorbereitet, ausgezogen und getrocknet. Zeit, die sich das Team von Kruut gern nimmt. Denn nur so schmeckt der Kräuterextrakt wie selbst gemacht.

Umweltbewusstsein und Tradition

Mit verschiedenen Sorten möchte Kruut Wildkräuter zurück in unseren Alltag bringen. So lässt sich etwa die Sorte Kraft in die Morgenroutine integrieren, die Sorte Wohl im Salatdressing zum Mittag verarbeiten und die Sorte Immun mit naturtrübem Apfelsaft zum erfrischenden Getränk mischen. Doch nicht nur die vielfältige Anwendungsmöglichkeit von Wildkräutern steht im Fokus der Marke. Als Produkt, das aus der Natur stammt und Traditionen zelebriert, setzt Kruut auf umweltschonende Verarbeitungsweisen.

So kommt etwa der Honig aus wesensgerechter Bienenhaltung aus dem Havelland. Außerdem wird bei Kruut nur naturbelassener Bioland-Honig verarbeitet, der einen entscheidenden Vorteil mit sich bringt: Der hohe Anteil an Propolis macht die Rezeptur auch ohne Konservierungsstoffe haltbar. Auch beim Apfelessig bleibt Kruut beim Ursprung: Er wird unpasteurisiert, mit den natürlichen Trübstoffen und in Demeter-Qualität verarbeitet. Die handverlesenen Wildkräuter stammen von zertifizierten Wildsammlern und Bio-Höfen.

Oxymel als Ergänzung

Mit seinem spritzigen Aroma und wirkungsvollen Pflanzenstoffen ist Oxymel ein tolles und gesundes Getränk. Da Wildkräuter nie kultiviert wurden, sind sie besonders robust und glänzen mit reichen Nährstoffen und feinem Geschmack. Als Ergänzung zur heutigen Ernährung sind sie ideal, da sie wichtige Nährstoffe, Bitterstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Zum Genießen wird der Extrakt einfach mit Wasser gemischt. So hält eine Flasche Kruut zwei bis sechs Wochen.

Das Sortiment von Kruut

Seit 2019 stellt das Berliner Unternehmen Produkte aus Wildkräutern her. Das Sortiment umfasst heute (Stand September 2026):

• Oxymel: Kraft, Ruhe, Balance, Zyklus, Ayurveda, Bitter und Immun
• Shots: die Oxymel-Sorten als Shot im 10er-Pack
• Wildpflanzenpulver: zum Beispiel Heimische Superfoods, Magic Brew, Wild Seeds und Daily Berries
• Tinkturen: zum Beispiel Bitter Elixir, Good Night, Green Start und Inner Glow
• Räucherbündel: zum Beispiel Calm Down, Clear Mind, Good Vibes und Safe Space
• Hydrolate, Routinen und Sets sowie Zubehör wie Mörser und Räucherschale

Die im Originalbeitrag genannte Sorte Wohl führt Kruut derzeit nicht mehr im Onlineshop. Laut Kruut stammt der Apfelessig aus deutschen Demeter-Äpfeln und der Honig aus wesensgemäßer Bienenhaltung; die Wildpflanzen kommen aus zertifiziertem Anbau oder kontrollierter Wildsammlung.

Wo es Kruut zu kaufen gibt

Kruut gibt es nach eigenen Angaben in mehr als 6.900 Geschäften: in Bio-Läden, ausgewählten Reformhäusern, Apotheken und Concept Stores. Als Handelspartner nennt Kruut unter anderem dm, Rossmann, denns, Alnatura, Bio Company, Budni, tegut, Reformhaus und Manufactum (Stand September 2026). Online gibt es das komplette Sortiment im Shop von Kruut, Details zum Handel stehen auf der Missionsseite von Kruut.

Trend-Faktoren

• bio
• sozial

Mehr über Kruut

Was hinter Oxymel steckt und Rezeptideen dazu findest du im Magazin von Kruut. Weitere kulinarische Entdeckungen gibt es in der Foodbox.