Komali Tortillas – authentisch, mexikanisch und unglaublich lecker

Was gibt es Besseres als leckeres mexikanisches Essen? Von Burritos, Tacos, Quesadillas oder Enchiladas – deinen Wünschen sind mit den authentischen Tortillas von Komali keine Grenzen gesetzt! Die Marke verspricht tollen Geschmack, Tradition und Qualität.

Die Idee hinter Komali

Die Geschichte von Komali Tortillas beginnt mit einer tiefen Verbundenheit zur mexikanischen Kultur und einer Leidenschaft für traditionelles Handwerk. Für die Gründer war es ein hohes Anliegen, die Kunst der Tortilla-Herstellung zu bewahren und die authentischen Aromen Mexikos und seiner Küche nach Europa zu bringen. Da die mexikanische Küche in Europa sehr beliebt ist, war die Erfolgsgeschichte des Unternehmens fast schon vorprogrammiert. Hier gehen hohe Qualität und traditionelle Herstellungsmethoden Hand in Hand.

Das Team von Komali Tortillas

Hochwertige Tortillas

Die Fladenbrote sind 100 % vegan, glutenfrei und bestehen aus mexikanischem Mais, der ohne Gentechnik angebaut und weiterverarbeitet wird. Außerdem produziert Komali nach europäischen Qualitäts- und Hygienestandards. Die traditionellen Rezepte aus Mexiko bleiben erhalten und werden so für ein europäisches Publikum erreichbar. Selbst wenn du kompletter Anfänger bist, was Tortillas oder mexikanische Küche angeht, kannst du mit dem Taco Kit ganz einfach in die Welt der authentischen lateinamerikanischen Küche eintauchen. Hier bekommst du nicht nur Tortillas, sondern auch Zutaten zum Belegen und Salsa für den perfekten Schärfegrad.

Rezept 1: Vegane Mini-Burritos

Zutaten: Dosenmais, schwarze Bohnen (abgetropft und gespült), Komali Tortillas, Avocado (in Scheiben geschnitten), Tomaten (gewürfelt), rote Zwiebel (fein gehackt), Limettensaft, wahlweise frische Korianderblätter, Salz und Pfeffer und Gewürze nach Wahl (z. B. Kreuzkümmel, Paprikapulver)

Zubereitung:

• In einer Schüssel Mais, schwarze Bohnen, Tomaten, rote Zwiebel und Koriander vermischen.
• Anschließend mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und den gewünschten Gewürzen abschmecken.
• Danach die Wraps leicht erwärmen.
• Die Avocadoscheiben auf den Wraps verteilen und dann die Bohnen-Mais-Mischung darauf geben.
• Zuletzt die Wraps zusammenrollen und genießen.

Rezeptideen mit Komali Tortillas

Rezept 2: Mexikanische Tacos

Zutaten: Dosenmais, schwarze Bohnen (abgetropft und gespült), Maistortillas von Komali, Guacamole, Salsa, Salat (z. B. Römersalat, fein geschnitten), wahlweise frische Korianderblätter, Limettenscheiben und Jalapeños (optional)

Zubereitung:

• Maistortillas leicht anwärmen.
• Dann Bohnen und Mais in einer Schüssel vermischen.
• Tortillas mit Guacamole bestreichen.
• Salat auf die Tortillas geben, dann die Bohnen-Mais-Mischung hinzufügen.
• Salsa und frischen Koriander darüber geben.
• Nach Belieben mit Limettensaft und Jalapeños garnieren.

Tacos mit Komali Tortillas

Rezept 3: Vegane Quesadillas

Zutaten: Dosenmais, schwarze Bohnen (abgetropft und gespült), Komali Tortillas, veganer Käse (gerieben), Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten), rote Paprika (gewürfelt), Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer

Zubereitung:

• In einer Schüssel Bohnen, Mais, Paprika, Frühlingszwiebeln und die Gewürze vermischen.
• Eine Pfanne erhitzen und einen Wrap hineinlegen.
• Dann eine Schicht veganen Käse auf den Wrap streuen.
• Die Bohnen-Mais-Mischung auf die Hälfte des Wraps geben.
• Den Wrap in der Mitte zusammenklappen und leicht andrücken.
• Von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist.
• In Stücke schneiden und servieren.

Rezept 4: Vegane Enchiladas

Zutaten: Dosenmais, schwarze Bohnen (abgetropft und gespült), Tortillas, vegane Enchilada-Sauce, Zwiebel (gehackt), Knoblauch (gehackt), Spinat (frisch oder gefroren), veganer Käse (gerieben), Salz und Pfeffer und weitere Gewürze nach Wahl (z. B. Paprikapulver, Oregano)

Zubereitung:

• Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
• Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
• Dann Bohnen, Mais und Spinat hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken.
• Einen Teil der Enchilada-Sauce in eine Auflaufform geben.
• Die Wraps mit der Bohnen-Mais-Mischung füllen, aufrollen und in die Auflaufform legen.
• Restliche Enchilada-Sauce über die Wraps gießen und mit veganem Käse bestreuen.
• Ca. 20–25 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Enchiladas heiß sind.

Das Sortiment von Komali Tortillas

Im Onlineshop von Komali gibt es heute (Stand September 2026):

• Tortillas: Tradicional Amarilla, Taquera Amarilla, Placera Amarilla und Tostadas
• Salsas: Salsa Casera und Salsa Taquera von Herdez
• Guacamole
• Build Your Taco Kit zum Zusammenstellen

Komali Tortillas ist eine GmbH mit Sitz in Deutschland und liefert laut eigener Webseite auch in andere europäische Länder.

Trend-Faktoren

• bio
• vegan

Mehr über Komali Tortillas

Tortillas, Salsas und das Taco Kit findest du bei Komali Tortillas. Weitere pflanzliche Entdeckungen gibt es in unserer Kollektion vegane Produkte und in der Foodbox.